Menu

Un bouillon traditionnel (Miso, Hondashi) enrichi de saumon, tofu et wakame, agrémenté d’un duo de champignons et de poireaux.

Un bouillon traditionnel (Miso, Hondashi) enrichi de crevettes grises, tofu et wakame, agrémenté d’un duo de champignons et de poireaux.

Un bouillon raffiné de crevettes, calamars et saumon frais, parfumé au gingembre avec champignons noirs et vermicelles.

Un bouillon thaïlandais crémeux au lait UHT, associant crevettes grises, champignons et tomates cerises, relevé par l’acidité de la sauce Tom Yam et la fraîcheur de la coriandre.

Un bouillon traditionnel vietnamien au filet de bœuf tendre et pâtes de riz, parfumé au poireau, à la coriandre fraîche et une touche de citron.

Une salade gourmande au fromage tempura croustillant, mariant la fraîcheur de l’avocat, la mangue et le concombre sur un lit de mesclun, le tout nappé d’une sauce crispy et de sésame noir.

Une salade exotique mariant crevettes tempura croustillantes, avocat, mangue et concombre sur un lit de mesclun, le tout sublimé par une sauce crispy et du sésame noir.

Une salade fraîche de mesclun aux crevettes grises, avocat et surimi, parsemée de maïs et cacahouètes croquantes sous une sauce vietnamienne.

Burrata crémeuse accompagnée de mesclun frais, tomates cerises, mangue et avocat, relevée d’une sauce balsamique

fines tranches de faux-filet braisées aux légumes, servies avec une sauce tonnato onctueuse, des câpres et un filet d’huile d’olive.

Poulpe grillé, mesclun frais, avocat crémeux et mangue juteuse, accompagnés de guacamole et relevés par une sauce chimichurri, avec une touche de micro-pousses.

Bol de riz vinaigré garni de blanc de poulet, brocoli, edamam et champignons frais, relevé d’une sauce truffe onctueuse, avec échalote frite et ciboulette.

Bol de riz vinaigré garni de crevettes, surimi et avocat, accompagné de mangue, edamame et noix de cajou, avec goma wakame et tobiko, relevé de sauce teriyaki et de sésame.

Bol de riz vinaigré garni de crevettes, avocat et mangue, accompagné de noix de cajou et d’échalote frite, relevé d’une sauce cacahuète onctueuse et de ciboulette.

Bol de riz vinaigré garni de saumon, surimi et avocat, accompagné de mangue et noix de cajou, avec goma wakame et tobiko, relevé de sauce teriyaki et de sésame.

Bol de riz vinaigré garni de saumon, avocat et mangue, accompagné de noix de cajou et d’échalote frite, relevé d’une sauce cacahuète onctueuse et de ciboulette.

Bol de riz vinaigré garni de chair de crabe, surimi et avocat, accompagné de mangue et noix de cajou, avec goma wakame et tobiko, relevé de sauce teriyaki et de sésame.

Bol de riz vinaigré garni de filet de bœuf, brocoli, edamam et champignons frais, relevé d’une sauce truffe onctueuse, avec échalote frite et ciboulette.

Bol de riz vinaigré garni de saumon, crevettes, surimi et crabe, accompagné d’avocat, mangue et noix de cajou, avec goma wakame et tobiko, relevé de sauce teriyaki et de sésame.

Tacos croustillants garnis de crevettes panées, d’avocat, de cheddar et de cream cheese, accompagnés de guacamole et relevés d’une touche de sauce teriyaki.

Tacos garnis de blanc de poulet et champignons frais, relevés de chili paste et de sauce unagi, avec une touche de basilic, échalote, ciboulette et mayonnaise japonaise.

Tacos garnis de filet de bœuf et de guacamole onctueux, relevés de mayonnaise japonaise et de sauce unagi, avec échalote, ciboulette, sésame et une touche de micro-pousses.

Tacos garnis de crevettes et de champignons frais, relevés de chili paste et de sauce unagi, accompagnés d’échalote, basilic et ciboulette, avec une touche de mayonnaise japonaise et de crème fraîche.

Tacos garnis de saumon et d’avocat, sublimés par une pâte de champignon à la truffe et une touche d’huile de truffe, avec une finition de tobiko rouge.

Croustillants nems farcis au blanc de poulet et sa garniture savoureuse, roulés dans une fine feuille de pâte croustillante et servis avec une sauce « Sweet and Sour ».

Tempura croustillante enrobée de chapelure, garnie d’une texture fondante au fromage, servie avec une sauce teriyaki

De délicates pommes de terre grenailles rôties au beurre et à l’huile d’olive, sublimées par une sauce à la truffe onctueuse pour une expérience raffinée et parfumée.

Un avocat fondant marqué par le feu de bois, garni d’une salsa fraîche de mangue, tomates cerises et concombre sur un lit de mesclun. Le tout est relevé par une crème de balsamique et une touche de coriandre.

Croustillants nems à la feuille de pastilla, garnis d’une farce onctueuse au fromage fondant pour un cœur coulant et une texture dorée.

Des crevettes grises croustillantes enrobées d’une tempura légère et de chapelure, accompagnées d’une sauce « Sweet and Sour » pour un contraste sucré-salé parfait.

Des crevettes grises enrobées de tempura et d’amandes effilées croustillantes, servies avec une alliance onctueuse de sauce Teriyaki et mayonnaise japonaise.

De tendres morceaux de blanc de poulet enrobés d’une tempura croustillante et de chapelure, servis avec une sauce « Sweet and Sour » savoureuse.

Croustillants nems farcis aux crevettes grises et leur garniture savoureuse, roulés dans une fine feuille de pâte dorée et servis avec une sauce « Sweet and Sour ».

Des frites de patates douces croustillantes à la maïzena, accompagnées d’un houmous de betterave onctueux (tahina, pois chiche) et de stracciatella fondante pour un mélange de textures unique.

Des crevettes grises croustillantes enrobées d’une tempura légère et de chapelure, nappées d’une sauce « Sweet and Sour » pour une harmonie parfaite entre douceur et acidité.

Un calamar grillé avec soin, sublimé par une « Big Sauce » onctueuse et une sauce « Sweet Chilli ». Agrémenté d’échalotes, de coriandre fraîche et de sésame blanc pour une touche asiatique authentique.

De délicats raviolis japonais (gyozas) garnis d’une farce savoureuse aux crevettes et poulet, saisis puis cuits à la vapeur, servis avec une sauce gyoza acidulée et parsemés de ciboulette fraîche.

De savoureux champignons de Paris farcis aux crevettes grises et oignons, liés à la crème fraîche et au piment (chili paste), le tout gratiné au parmesan avec le parfum unique du feu de bois.

Brochette de poulet grillée, accompagnée de riz et de légumes (poivrons, oignon, courgette et carotte), relevée de sauce wok et teriyaki, avec une touche de sésame.

Brochette de bœuf farcie au fromage, grillée et accompagnée de riz et de légumes (poivrons, oignon, courgette et carotte), relevée de sauce wok et teriyaki, avec une touche de sésame.

Brochette de crevettes grillées, accompagnée de riz et de légumes (poivrons, oignon, courgette et carotte), relevée d’une sauce teppanyaki aux crevettes, avec une touche de sésame.

Brochette de bœuf farcie au fromage, enrobée de tempura et chapelure puis croustillante, accompagnée de riz et de légumes (poivrons, oignon, courgette et carotte), relevée de sauce wok et teriyaki, avec une touche de sésame.

Brochette de poulpe grillé, accompagnée de riz et de légumes (poivrons, oignon, courgette et carotte), relevée de sauce wok et teriyaki, avec une touche de sésame.

Brochette de saumon grillée, accompagnée de riz et de légumes (poivrons, oignon, courgette et carotte), relevée de sauce wok et teriyaki, avec une touche de sésame.

Blanc de poulet mijoté dans un curry vert au lait de coco, accompagné de brocoli, carottes et haricots verts, parfumé au basilic et servi avec du riz.

Mélange de crevettes, calamars, saumon et poulpe, mijoté dans un curry rouge au lait de coco et crème fraîche, avec ananas et tomates cerises, parfumé au basilic et servi avec du riz.

Crevettes sautées façon teppanyaki, accompagnées de légumes et de riz, nappées de sauce teppanyaki, avec une touche de crème à la sauce soja, relevées d’un filet de citron.

Pavé de saumon délicatement préparé, servi avec une purée de carottes onctueuse, relevé d’huile d’olive, d’une huile verte de dressage et d’une touche de beurre, assaisonné de sel et de poivre, avec une finition de micro-pousses.

Poulpe grillé servi sur une purée de céleri-rave onctueuse, relevé d’huile d’olive et d’une huile verte de dressage, assaisonné de sel et de poivre, avec une finition de micro-pousses.

Loup-bar grillé accompagné d’un duo de sauces verte et rouge, servi avec carottes et chou, relevé de coriandre, d’une touche de miel et de citron, assaisonné d’huile d’olive, sel et poivre.

Riz sauté au wok avec brocoli, chou-fleur, haricots verts, poivrons et oignon, accompagné de champignons noirs, relevé de sauce wok et de ciboulette.

Nouilles sautées au wok avec blanc de poulet, carotte, chou, oignon et poireau, relevées de sauce wok et soja, avec une touche de crème et de ciboulette.

Riz sauté au wok avec blanc de poulet, poivrons tricolores, oignon et champignons noirs, agrémenté d’œufs, relevé de sauce wok et de ciboulette.

Nouilles sautées au wok avec crevettes, calamars et saumon, accompagnées de carotte, chou, oignon et poireau, relevées de sauce wok et soja , avec une touche de crème et de ciboulette.

Nouilles sautées au wok avec crevettes, carotte, chou, oignon et poireau, relevées de sauce wok et soja , avec une touche de crème et de ciboulette.

Riz sauté au wok avec crevettes, calamars et saumon, accompagné de poivrons, oignon et champignons noirs, agrémenté d’œufs, relevé de sauce wok et de ciboulette.

Riz sauté au wok avec crevettes, poivrons tricolores, oignon et champignons noirs, agrémenté d’œufs, relevé de sauce wok et de ciboulette.

Riz sauté au wok avec bœuf tendre, poivrons tricolores, oignon et champignons noirs, agrémenté d’œufs, relevé de sauce wok et de ciboulette.

Nouilles sautées au wok avec bœuf tendre, carotte, chou, oignon et poireau, relevées de sauce wok et soja , avec une touche de crème et de ciboulette.

Bœuf sauté au wok avec poivrons, oignon et poireau, relevé de gingembre frais et champignons noirs, enrobé d’une sauce gourmande, servi avec du riz et une touche de ciboulette.

Gambas sautées au wok avec carotte, champignons frais, poivrons et oignon, accompagnées de poireau et noix de cajou croquantes, relevées d’une sauce gourmande et de ciboulette, servies avec du riz.

Mélange de crevettes, calamars et saumon sauté au wok avec poivrons, oignon et poireau, relevé de chili paste et d’une sauce gourmande, servi avec du riz et une touche de ciboulette.

Association savoureuse de nouilles végétariennes, nems au fromage, crispy maki surimi et Bombay rolls.

Sélection gourmande de maki crevette, Bombay, Bora Bora, rouleaux de printemps végétariens, crevettes tempura et nems fromage.

Assortiment raffiné de salade mangue-avocat, California ebi fry, California classique, Bora Bora, crevettes tempura et nems fromage.

Sélection fraîche de nigiri saumon, salade mangue-avocat, rouleaux de printemps saumon et California ebi fry.

Sélection moderne de salade thaï gambas, brochettes de boulettes de poulet et bœuf fromage, Crown spring surimi et maki saumon avocat.

Harmonie douce et gourmande de nems fromage, California ebi fry, rouleaux de printemps saumon, salade mangue-avocat et crevettes tempura.

Sélection intense de salade poulet vietnamienne, rouleaux de printemps saumon pané, crunchy crevette et crevettes grillées sauce thaï.

Mix gourmand de brochettes bœuf fromage, nouilles végétariennes, nems fromage et rouleaux de printemps saumon.

Équilibre léger de riz sauté mix, rouleaux de printemps saumon, California norvégien et brochette bœuf fromage panée.

Combo gourmand composé de salade Tako Tropical, 4 California Tiger Roll, 4 California Ebi Fry, 3 pommes de terre grenailles à la sauce truffe et 1 champignon farcis aux délices d’amour.

Combo gourmand composé d’avocat grillé au four à charbon, 5 fry ebi fry, 4 Bombay, patates douces à la stracciatella et 3 crevettes tempura, pour une fusion généreuse entre fraîcheur, croustillant et saveurs raffinées.

Un assortiment gourmand et ludique composé de cheesy, de crevettes tempura croustillantes, de rolls Bombay et de crunchy crevette. Le tout est accompagné d’une touche sucrée au choix : Kinder Surprise ou brownie.

Assortiment gourmand de 10 pièces : 4 California ebi fry, 4 California classique et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 14 pièces : 4 California cream cheese, 8 maki saumon et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 4 rouleaux de printemps saumon, 4 rouleaux de printemps crevette et 4 spring saumon épicé.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 4 California cream cheese, 4 California Tiger roll et 4 California classique.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 4 California cream cheese, 4 California ebi fry et 4 crispy maki surimi.

Assortiment gourmand de 18 pièces : 8 maki surimi, 4 California ebi fry, 4 California cream cheese et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 4 rouleaux de printemps crevette, 4 Fresno et 4 fresh roll saumon cheese.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 4 Bombay, 4 crunchy surimi et 4 crispy maki surimi.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 8 Bombay et 4 crunchy crevette.

ssortiment gourmand de 16 pièces : 4 California cream cheese, 4 California classique, 4 California saumon avocat et 4 California ebi fry.

Assortiment gourmand de 10 pièces : 4 fresh roll saumon cheese, 4 sashimi saumon et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 12 pièces : 4 Dragon Eye, 4 Bora Bora et 4 Crispy Nagoya.

Assortiment gourmand de 20 pièces : 8 pizza crevette mozza, 8 Malmo et 4 crunchy surimi.

Assortiment gourmand de 20 pièces : 4 crispy maki surimi, 4 crispy maki saumon, 4 New Delhi et 8 pizza saumon mozza.

Assortiment gourmand de 24 pièces : 4 California classique, 4 California ebi fry, 4 maki saumon, 4 crispy maki surimi et 8 Napoli.

Assortiment gourmand de 24 pièces : 4 California classique, 4 California cream cheese, 4 California ebi fry, 4 California saumon avocat, 4 Tucson et 4 maki crevette.

Assortiment gourmand de 16 pièces : 4 New Jersey, 4 crunchy surimi, 4 Washington et 4 crispy maki saumon.

Assortiment gourmand de 18 pièces : 4 California classique, 4 maki saumon, 4 nigiri saumon, 2 gunkan saumon et 4 sashimi saumon.

Assortiment gourmand de 24 pièces : 4 California ebi fry, 4 California classique, 4 Tucson, 4 California saumon avocat, 4 crunchy crevette et 4 Dragon Eye.

Assortiment gourmand de 32 pièces : 8 rouleaux de printemps crevette, 8 rouleaux de printemps saumon, 8 rouleaux crevette crabe et 8 rouleaux végétariens.

Assortiment gourmand de 36 pièces : 8 rouleaux de printemps crevette, 8 pizza crevette mozza, 4 Dragon Eye, 4 New Delhi, 4 Bombay, 4 crispy maki surimi et 4 crispy maki spécial.

Assortiment gourmand de 28 pièces : 8 pizza crevette mozza, 4 crunchy crevette, 4 crispy maki spécial, 4 Dragon Eye, 4 Bombay et 4 Napoli.

Assortiment gourmand de 34 pièces : 8 pizza crevette mozza, 4 California ebi fry, 4 California tiger roll, 4 California cream cheese, 4 Oklahoma, 4 crunchy crevette, 4 Bombay et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 22 pièces : 4 Washington, 2 nigiri saumon, 4 fresh roll crevette cheese, 4 spring saumon épicé, 4 Vegas et 4 spécial futomaki.

Assortiment gourmand de 36 pièces : 4 California tiger roll, 4 California ebi fry, 4 California classique, 4 California saumon avocat, 8 maki saumon, 2 nigiri ebi, 8 rouleaux de printemps saumon et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 48 pièces : 4 California saumon avocat, 4 California cream cheese, 4 California ebi fry, 4 California classique, 4 California tiger roll, 4 Tucson, 4 crispy maki surimi, 4 crispy maki saumon, 8 Bombay et 8 Bora Bora.

Assortiment gourmand de 35 pièces : 5 salmon ebi futomaki, 8 crispy maki saumon, 8 rouleaux de printemps crevette, 2 nigiri saumon, 2 nigiri ebi, 5 Orlando et 5 Miami.

Assortiment gourmand de 54 pièces : 4 California cream cheese, 4 California saumon avocat, 4 California ebi fry, 4 California classique, 4 Tucson, 8 maki crevette, 8 maki saumon, 8 rouleaux de printemps saumon, 8 rouleaux de printemps crevette et 2 nigiri saumon.

Assortiment gourmand de 48 pièces : 8 rouleaux de printemps crevette, 8 maki saumon avocat, 8 pizza saumon avocat, 4 California cream cheese, 4 California classique, 4 Tucson, 4 crispy maki surimi, 4 ebi futomaki et 4 crispy maki spécial.

Assortiment gourmand de 50 pièces : 4 California saumon avocat, 4 California classique, 4 Oklahoma, 4 Tucson, 4 California ebi fry, 4 Natan, 4 Chicago, 4 California cream cheese, 8 maki saumon avocat, 8 spring crevette et 2 nigiri ebi.

Assortiment gourmand de 52 pièces : 4 Dragon Eye, 4 New Delhi, 8 Bombay, 4 crispy maki surimi, 4 crispy maki saumon, 4 Chicago, 4 crunchy crevette, 4 pizza saumon avocat, 4 crunchy surimi, 8 maki crevette et 4 crispy maki spécial.

Surimi, Riz, Algue Nori

Avocat, Riz, Algue Nori

Crevette, Riz, Algue Nori

Saumon, Riz, Algue Nori

Saumon, Avocat, Riz, Algue Nori

Crevette, Avocat, Riz, Algue Nori

Saumon, Avocat, Riz, Algue Nori

Tranche de Saumon frais, Riz

Saumon mi-cuit/braise, Riz

Anguille grillee, Riz

Tranches de Saumon roulees au Creme cheese

Tranches de Saumon frais

Cream cheese, surimi Krissia, avocat et crevette panée, enrobé de tobiko rouge et nappé de sauce unagi.

Cream cheese, saumon et avocat, enrobé de tobiko vert.

Cream cheese, saumon, surimi et avocat, enrobé de tobiko orange.

Cream cheese, crevette tempura croustillante et avocat, enrobé de ciboulette.

Cream cheese, saumon et avocat, enrobé de sésame blanc et noir.

Cream cheese, saumon, surimi, avocat et crevettes ebi.

Cream cheese, saumon et avocat, relevé de shishimi.

Cream cheese, saumon , enrobé d’avocat.

crevette paneé et surimi pané

saumon pané et surimi pané

crabe,mangue,concombre et vrevette panée

saumon pané,créme cheese et tobiko rouge

crevette panée et avocat

crevette panée,saumon fumé,concombre et créme cheese

saumon frais,carotte et poireau

saumon épicé,fromage fondu et tobiko

sauce onctueuse a base de créme et fromage fondu

saumon,surimi,créme cheese et tobiko

crevette,saumon épicé et créme cheese

saumon épicé facon thai et créme cheese

saumon,mangue,créme cheese et tobiko

saumon,surimi,avocat et tobiko

saumon,surimi,tobiko et mozzarelle

saumon,surimi,anguille et tobiko

saumon,surimi,crabe et tobiko

crevette paneé,tobiko,créme cheese et shishimi

saumon pané,tobiko,créme cheese et shishimi

crevette paneé,surimi pané,créme cheese et fromage fondu

Crevette,surimi,avocat,créme cheese et tobiko

Crevette paneé,crabe,avocat,créme cheese et tobiko

Saumon fumé,crabe,laitue,avocat et tobiko

Saumon fumé,crabe,mangue,créme cheese et tobiko

Surimi,gomma wakame,mangue et tobiko

Saumon,crevette pochée,surimi,créme cheese et tobiko

Crevette paneé,surimi pané,avocat,créme cheese et pomme frit

Saumon cuit mariné,avocat,créme cheese et tobiko

Anguille,crevette paneé,avocat et tobiko

Sumon,riz épicé et créme wakame

Saumon,riz épicé,sésame noir et créme wakame

Crevette pané,surimi pané,saumon tartare epicé,créme cheese et tobiko

Crevette pané,saumon fumé, créme wakamé et tobiko

Crevertte panée, Surimi pané, anguille, sishimi, srirasha

Saumon épicé, eby, sishimi, jalapenos

Rouleau au riz vinaigré et nori, garni de crevette panée et crevettes ebi, accompagné d’avocat, relevé d’une sauce crémeuse et de sauce teriyaki pour un équilibre savoureux.

Rouleau au riz vinaigré et nori, garni d’épinards et d’avocat, accompagné de crevette pochée et de bœuf sauce sweet & sour, avec cream cheese pour un équilibre doux et savoureux.

Rouleau au riz vinaigré et nori, garni de saumon, crabe et crevettes ebi, accompagné de goma wakame et cream cheese, de sauce Dolce pour une saveur équilibrée.

Rouleau garni de saumon et saumon fumé, avec farce au poulet, cream cheese et ciboulette, légèrement flambé pour une touche chaude et intense en saveur.

Rouleau au riz vinaigré et nori, garni de farce au poulet et avocat, avec cream cheese et échalote frite, relevé d’une sauce cacahuète pour une saveur douce et gourmande.

Rouleau au riz vinaigré et nori, garni de saumon et avocat, avec cream cheese et goma wakame, relevé de sauce Dolce et d’échalote frite, puis légèrement flambé pour une touche savoureuse et chaude.

Rouleau garni de saumon, fromage rouge et farce de crevette-champignon, relevé de sauce cacahuète, avec des amandes effilées et une touche de micro-pousses pour une finition gourmande et croquante.

Selection exclusive de pieces preparees par le chef, alliant creativite, fraicheur et equilibre des saveurs, pour une experience gastronomique unique.

Selection exclusive de pieces preparees par le chef, alliant creativite, fraicheur et equilibre des saveurs, pour une experience gastronomique unique.

Selection exclusive de pieces preparees par le chef, alliant creativite, fraicheur et equilibre des saveurs, pour une experience gastronomique unique.

Biscuits, cafe, mascarpone, cacao en poudre

Creme onctueuse a la pistache, fine couche de caramel craquant

Melange de noix de coco, mangue fraiche (souvent en mousse) et lait d’avoine avec boule de glace coco

Boisson fraiche et naturelle a base de mangue mixee et de jus d’orange, offrant une saveur fruitee douce et equilibree.

Jus frais aux fruits rouges, fraise, framboise et myrtille, releve de jus d’orange.

Boisson exotique a base de lait de coco, ananas, citron et menthe.

10 G

1 Pcs

50 G

50 G

50 G

150 G

30 G

30 G

50 G

50 G

50 G

50 G

80 G

150 G

10 G

150 G

50 G

30 G

50 G

Boisson naturelle à base de jus d’orange et de carotte, offrant une saveur douce, fraîche et légèrement sucrée.

Boisson fraîche et légère à base de concombre, jus de citron, feuilles de menthe et eau, idéale pour une sensation de fraîcheur et de légèreté.

Boisson naturelle à base de betterave, jus d’orange et céleri, offrant une saveur douce, fraîche et légèrement végétale.